Vejetaryen Diyet İçin Sağlıklı Yemek Rehberi

Genel bakış açısı, vejetaryen bir diyetle yanlış gidemeyeceğinizdir; bol lif, vitamin ve antioksidanlar açısından zengin bir besindir. Ancak yeterli fasulye, mercimek ve/veya süt ürünleri dahil edilmezse vejetaryen diyetlerin protein açısından düşük olabileceğini biliyor muydunuz? Örneğin, sadece bir tarafı tam tahıllı ekmeğin yanında yeşil yapraklı bir salatadan oluşan bir vejetaryen yemeğinin proteini düşüktür. Yeşil yapraklı salataya fasulye, mercimek çorbasının bir tarafı ve/veya bir porsiyon yağsız süt veya yoğurt eklemek, öğüne protein eklemenin kolay yollarıdır. Ayrıca, her gün öğle yemeğinde aynı marul salatasını yemek, diyetinizin çeşitlilikten yoksun olduğu anlamına gelebilir. Çeşitli sebze ve meyveler yemek, düzenli olarak doğal gıdalardan farklı besinler almanızı sağlar. İster evde ister restoranda yemek yiyor olun, yiyeceklerin ve tariflerin beslenme verilerini aramak için kullanabileceğiniz ücretsiz araçlara sahip web siteleri vardır.

Çevrimiçi olarak sunulan çoğu ücretsiz beslenme veri tabanı, gıdaların kalori, karbonhidrat, protein ve yağ içeriğini sağlar. Diyet lifi, kolesterol ve sodyum içeriği gibi gıdaların ek beslenme bilgilerini de içerebilirler. Beslenme alanı, küresel olarak yürütülen kapsamlı bilimsel araştırmalar nedeniyle sürekli gelişmektedir. Kurul onaylı beslenme uzmanlarının bilgi ve becerilerini en son bilimsel araştırmaların sonuçlarına göre sürekli güncellemeleri gerekmektedir. Nitelikli uzmanlar tarafından sağlanan beslenme ipuçlarını okuyarak diyet önerileri konusunda güncel kalın; Fad diyetlerin ve mucize gıdaların yo-yo etkilerinden kaçının.

Kronik sağlık hastalıkları, gıda alerjileri, diyet kısıtlamaları veya etnik diyetler konusunda uzmanlaşmış nitelikli beslenme uzmanları da kişiselleştirilmiş diyet danışmanlığı ve tavsiyesi yoluyla destek sunabilir. Birçok Hintli, yumurta ve süt, yoğurt, ayran, peynir ve tereyağı gibi süt ürünlerini de içeren vejeteryan bir diyet uygular. En lezzetli Hint aperatif yiyecekleri derin yağda kızartılırken, tatlılar ghee (arıtılmış tereyağı) ile yapılır. Hem atıştırmalıklar hem de tatlılar yüksek oranda yağ içerdiğinden ölçülü olmak önemlidir. Etnik mutfak için doğru Hint mutfağı beslenme gerçekleri veya protein içerikli bir yiyecek listesi sağlayan çok az sayıda ücretsiz çevrimiçi yemek veritabanı vardır. Etnik diyet kısıtlamaları konusunda da bilgili olan nitelikli bir beslenme uzmanıyla çalışmak, yaşam tarzınıza ve sağlık gereksinimlerinize uygun yemek planları ve diyet değişikliklerinin oluşturulmasına yardımcı olur. Kalp hastalığı, hipertansiyon, diyabet, hamilelik veya kilo kaybı olsun, sağlık hedeflerinize ulaşmak için nitelikli beslenme uzmanlarının sunduğu hizmetlerden yararlanın.

Leave a Comment

Your email address will not be published.