Soğuk Bir Gecede İçinizi Isıtacak Lezzetli Çorba Tarifleri

İster meze olarak, ister tek başına bir yemek olarak yiyorsunuz, çorba, piyasadaki en rahat yiyeceklerden biridir. Sıcak bir kase çorba en çok hava soğuk olduğunda içilir, bu yüzden soğuk bir gün veya gecede sıcak kalmanıza yardımcı olacak bu lezzetli çorba tariflerini deneyin!

Mükemmel Peynir Çorbası

Neye ihtiyacın var:

  • 1 soğan, rendelenmiş

  • 6 diş sarımsak, kıyılmış

  • 2 1/2 su bardağı rendelenmiş pepperjack peyniri

  • 2 su bardağı süt

  • 1 3/4 su bardağı düşük sodyumlu tavuk suyu

  • 1/4 su bardağı tereyağı

  • 1/4 su bardağı doğranmış kişniş yaprağı

  • 2 yemek kaşığı çok amaçlı un

  • 1 çay kaşığı Worcestershire sosu

  • 1/4 çay kaşığı acı biber sosu

  • Tatmak için öğütülmüş karabiber

Orta ateşte bir tencerede, tereyağını eritin, ardından çok amaçlı unu altın kahverengi olana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Soğanı ve sarımsağı karıştırın ve 3 dakika daha veya soğan yumuşayana kadar pişirin. Yavaş yavaş süt ve tavuk suyunu ekleyip orta-yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Isıyı azaltın ve karışım pürüzsüz ve kalın olana kadar yaklaşık 15 dakika kaynamaya devam edin. Ateşten alın ve rendelenmiş peynirle karıştırın. Worcestershire sosu, acı biber sosu ve karabiberle tatlandırın ve ardından karıştırın. Kişniş yaprakları ile üst.

Kabak Köri Çorbası

Neye ihtiyacın var:

  • 1 bal kabağı, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve 1 inçlik parçalar halinde dilimlenmiş

  • 4 diş sarımsak, kıyılmış

  • 4 su bardağı tavuk suyu

  • 1 su bardağı ince doğranmış soğan

  • 1/2 su bardağı yarım buçuk krema

  • 1/4 su bardağı ekşi krema veya tadı daha fazla

  • 2 yemek kaşığı bal

  • 2 yemek kaşığı tereyağı

  • 2 çay kaşığı köri tozu

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon

  • 1/4 çay kaşığı acı biber

Orta-yüksek ateşte bir tencerede tereyağını eritin, ardından sarımsak ve soğanı yumuşayana kadar pişirin. Kabak, tavuk suyu, köri tozu, tuz, kimyon ve kırmızı biberi karıştırın. Bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı azaltın ve kabak yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Hazır olduğunda, ocaktan alın ve karışıma yarım buçuk ve bal ekleyin. Çorbayı bir blender veya mutfak robotunda püre haline gelene kadar gruplar halinde püre haline getirin. Servis kaselerine aktarın, ardından ekşi krema ile süsleyin.

Kremalı Sosis ve Kale Çorbası

Neye ihtiyacın var:

  • 12 bağlantı baharatlı domuz sosisi, dilimlenmiş

  • 2 patates, dilimlenmiş

  • 4 su bardağı su

  • 2 su bardağı dilimlenmiş lahana

  • 3/4 su bardağı doğranmış soğan

  • 1/3 fincan ağır krema

  • 2 yemek kaşığı tavuk çorbası tabanı

  • 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

  • 1 1/4 çay kaşığı kıyılmış sarımsak

Sosisleri bir fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış (150 derece) fırında 20-25 dakika veya üzeri kızarana kadar pişirin. 1/2-inç parçalar halinde dilimleyin ve bir kenara koyun. Orta ateşte büyük bir tencerede soğanları yumuşayana kadar pişirin. Soğanları ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. Patatesleri, suyu ve tavuk çorbasını ekleyip 15-20 dakika kaynamaya bırakın. Daha sonra ısıyı azaltın, ardından sosis, lahana ve kremayı karıştırın. Isınana kadar sık ​​sık karıştırarak pişirin.

Bu sağlıklı ve doyurucu çorba tarifleriyle soğuk bir gecede içinizi ısıtın!

Leave a Comment

Your email address will not be published.