Hemen Denemeniz Gereken 2 Lezzetli Baharatlı Izgara Tarifi

Herkes için olmasa da, pek çok ızgara, baharatlı yiyeceklerin hayranıdır. Ve neden olmasınlar? Baharatlı yiyecekler yemekten daha çok keyif almanızı sağlar ve daha fazla yemek istemenizi sağlar! Yemeklerinize ister acı biber, ister biber veya başka baharatlar eklemeyi seviyor olun, bu lezzetli baharatlı ızgara tariflerinin tadını kesinlikle çıkaracaksınız!

Izgara Baharatlı Tavuk Adobo

Neye ihtiyacın var:

  • 1 kg. kemiksiz, derisiz tavuk budu

  • Adobo sosunda 1 kutu (7 oz) chipotle biber

  • 3 diş sarımsak, kıyılmış

  • 3 yemek kaşığı. elma sirkesi

  • 1/2 çay kaşığı. tuz

  • 1/2 çay kaşığı. kırmızı biber

Turşuyu hazırlamak için chipotle biberi, adobo sosu, sarımsak, elma sirkesi, tuz ve kırmızı biberi bir blender veya mutfak robotuna koyun ve tüm malzemeler sıvılaşana kadar nabız atın. Tavuk uyluklarını 1 galonluk bir Ziploc veya gıda saklama torbasına koyun ve tavuğun üzerine marine sosu dökün. Torbayı kapatın, sallayın ve marine etmek için 2 saat ila gece boyunca soğutun. Hazır olduğunda, marineyi atın ve tavuğu önceden ısıtılmış bir ızgarada orta yüksek ısıda pişene kadar, her bir tarafı yaklaşık 6-8 dakika pişirin.

Not: Hafif baharat için 3 adet chipotle biber ve 2 yemek kaşığı adobo sos, orta baharat için 6 adet chipotle pepper ve 3 yemek kaşığı adobo sos kullanın ve sıcak ve baharatlı isterseniz bütün konserveyi kullanın.

Tatlı ve Baharatlı Barbekü Domuz İhaleleri

Neye ihtiyacın var:

  • 2 adet domuz bonfile (her biri yaklaşık 12 oz)

  • 12 diş sarımsak, ezilmiş ve kabaca doğranmış

  • 1/2 su bardağı soya sosu

  • 1/4 su bardağı zeytinyağı

  • 1/4 su bardağı kişniş veya maydanoz, ince doğranmış

  • 6 yemek kaşığı. esmer şeker

  • 2 çay kaşığı hardal. kurutulmuş ve öğütülmüş

  • 2 çay kaşığı. öğütülmüş zencefil

  • 1 çay kaşığı. kırmızı biber

Sarımsak, soya sosu, zeytinyağı, kişniş, esmer şeker, hardal, zencefil ve kırmızı biberi büyük bir Ziploc torbaya koyun. Malzemeleri iyice birleştirmek için torbayı kapatın ve sallayın. Domuz filetolarını poşete koyun ve buzdolabında en az 4 saat marine etmeye bırakın.

Hazır olduğunda, torbayı oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletin. Izgara yapmaya hazır olduğunuzda marineyi atın. Domuz bonfilelerini önceden ısıtılmış bir ızgarada orta-yüksek ateşte, tercih ettiğiniz dona göre pişene kadar pişirin.

Piştikten sonra üzerini örtün ve dilimlemeden önce 5-10 dakika dinlendirin. En çok yanında pilav veya taze/ızgara sebzelerle içilir.

Bu baharatlı ızgara tarifleri kesinlikle ağzınızı sulandıracak – lezzetli bir şekilde sıcaklar! Bir grup için yemek pişiriyorsanız, baharatlı olmayan bir versiyon veya daha az baharatlı bir versiyon yapmayı unutmayın!

Leave a Comment

Your email address will not be published.