Ev Yapımı Makarna İşine Başlamak

Ev Yapımı Makarna İşine Başlamak

Ev yapımı makarnacılık işine başlıyorsanız bilmeniz gereken ilk şey, taze makarna yapmanın temel sürecidir. Bu tür makarnalar taze malzemelerden yapılır ve ticari veya kuru makarnalara göre daha kısa raf ömrüne sahiptir.

Taze makarna üretmek daha iyidir çünkü işletme sahibi, bitmiş ürünün şekli, boyutu, rengi ve aroması açısından tüketicinin ihtiyaçlarına ve taleplerine göre uyarlayabilir.

Aşağıda, ev yapımı bir makarna yapma işine başlamanız için önerilen bazı adımlar verilmiştir: Başlangıç ​​Aşaması, Mevzuata Uygunluk ve Pazarlama.

İlk aşama

• Satacağını ve her hazırladığınızda aynı şekilde çıkacağını düşündüğünüz kendi tarifinizi yaratın ve mükemmelleştirin. Ailenizin ve arkadaşlarınızın onları tatmasını sağlayın ve geri bildirim isteyin.

• Her işte olduğu gibi, ev yapımı makarna işine başlarken, belirlediğiniz hedefleri ve iş projeksiyonlarını içeren bir iş planı hazırlayın. Bu, işin fiili işleyişinde size rehberlik edecek ve işin iyi gidip gitmediğini ölçmenize yardımcı olacaktır.

• Malzemelerinizi ve çanta ve ambalaj malzemeleri gibi malzemeleri satın alın. Ev yapımı makarnanızı nasıl paketlemeyi planladığınıza karar verin. Tüketicilerin dondurabileceği, soğutabileceği veya hemen yiyebileceği dondurucuda güvenli bir torbaya koyabilirsiniz. Selofan torbalarda da gelebilir. Bu öğeler için toplu tedarikçiler için çevrimiçi arama yapabilirsiniz. Paradan tasarruf edebilecek ve profesyonel ve tutarlı bir görünüm yaratmaya yardımcı olacaksınız. Kendi etiketlerinizi bilgisayarınızda tasarlayın ve yazdırın ya da profesyonel bir tasarımcıdan bunları sizin için oluşturmasını ve etiketlerinizi toplu olarak sipariş etmesini isteyebilirsiniz. Etiketlere pişirme ve servis talimatlarını eklediğinizden emin olun.

• Tariflerinizin büyük partilerinin hazırlanmasını çok daha hızlı ve kolay hale getirmek için zaten gerek duymadığınız ekipmanları satın alın.

• Tüm ürünleriniz için toptan fiyat listesi belirleyin. Malzemeler, tesis maliyeti, paketleme ve işçilik maliyeti gibi ev yapımı makarnaları üretirken katlanacağınız tüm maliyetlerde faktör. Bu, her bir ürününüz için perakende fiyatlarının yanı sıra toplu fiyatları da içeren bir elektronik tablo biçiminde hazırlanmalıdır. Bu bilgi gelecekteki perakendecileriniz için faydalı olacaktır çünkü ev yapımı makarnalarınızı mağazalarında satarlarsa elde edecekleri kârın kanıtını gösterecektir.

Mevzuata uygunluk

• Ev yapımı makarna ve gıda ürünü üretme işine başlayacağınız için, izin ve ruhsat gereklilikleri hakkında bilgi almak için yerel ve eyalet sağlık departmanlarınızla iletişime geçmeniz gerekir.

• Ev mutfağınızda üretilen ürünleri satabildiğinizden emin olun, çünkü farklı eyaletlerin ev yapımı gıda ürünleriyle ilgili farklı yasaları vardır. Bu bilgiler eyaletinizin Sağlık Bakanlığı web sitesinde çevrimiçi olarak mevcuttur veya bir kopyasını isteyebilirsiniz. Evinizden bir iş işletmesine izin veriliyorsa, yerel imar yasalarını kontrol etmeye çalışın. 2010 itibariyle, sadece 13 eyalet evde yemek pişirme işinin çalışmasına izin veriyor ve bunlar: Alabama, Iowa, Indiana, Kentucky, Maine, New Hampshire, Kuzey Carolina, Ohio, Pennsylvania, Tennessee, Vermont, Virginia ve Utah. Bu nedenle, işinize başlamadan önce bunları kontrol etmeniz önemlidir.

• Çoğu eyalet, gerekli devlet lisansı ve denetimi olmaksızın çiftçi pazarlarında ve bit pazarlarında ev yapımı gıda ürünlerinin satışına izin vermektedir. Bu ürünlerin sadece bu yerlerde satışına izin veriyorlar. Ev yapımı makarna işine başlamadan ve ürünlerinizi bu mekanlarda satmaya karar vermeden önce, eyaletinizin bu etiket gibi herhangi bir etiket gereksinimi olmadığından emin olun, örneğin “Bir ev mutfağında yapıldı ve (ekle devlet) tarafından denetlenmedi) Tarım Bakanlığı.” Etiket, ürün adını ve kullandığınız malzemeleri belirtmeli ve ev etiketleme gereksinimleri hakkında eyaletinizin yazlık yasalarını kontrol etmelidir.

• Ev tabanlı yemek pişirme operasyonlarının çoğu ya şahıs şirketi ya da ortaklıklardır. İşinizi geçim kaynağı olarak yapmayı planlıyorsanız, işinizin adını verecekseniz DBA (Doing Business As) lisansı en iyi yol olacaktır. 2011 itibariyle, kayıt ücreti 25 $ ile 35 $ arasındadır. İşletme adınız yasal adınızı içeriyorsa, DBA kaydı gerekli değildir. Eyaletiniz, ev yapımı makarna yapımı işinize özgü başka gıda işleme ruhsatlandırma düzenlemelerine de sahip olabilir.

Pazarlama

• Ev yapımı makarna işinde ana rakibiniz ticari makarnadır. Bu nedenle, süpermarketlerde ve bakkallarda bu üreticilerle rekabet etmek iyi bir fikir değildir çünkü bu, ürünlerinizi satmak için doğru yol değildir. Müşterilerinizi posterler ve el ilanları dağıtmak gibi çekmek için geleneksel ve denenmiş ve test edilmiş pazarlama stratejilerini yapmalısınız. Taze makarnanızla birlikte makarna yemeklerinden örnekler vererek veya topluluk toplantılarında veya toplantılarında ücretsiz olarak vererek işletmenizin topluluğunuzda tanınmasını sağlayın. Müşterilerin bireysel ihtiyaçlarını karşılamak için bu etkinlikler sırasında taze makarnanızı özel olarak hazırlamak da iyidir. Sağlıklı makarna yapmakla ilgileniyorsanız, ürünlerinizi yerel sağlık mağazalarında satmayı deneyebilirsiniz.

• Ürünlerinizi satabileceğiniz diğer olası yerler yerel çiftçi pazarları, el sanatları fuarları ve bit pazarlarıdır. Pek çok insan taze makarna gibi ev yapımı ürünlerin tadına bayılır, ancak bunları kendileri hazırlamak için zamanları yoktur. Onlara aradıkları o ev yapımı tadı verebilirsiniz. Tatillerde ve özel günlerde pek çok kişi yöresel ve ev yapımı gıda ürünlerini hediye olarak vermeyi sever.

• Gıda ürünlerinizi kendi broşür, katalog ve fiyat listelerinizi oluşturarak ve ürünlerinizi yerel ürünler satan perakende satış noktalarında sunarak da pazarlayabilirsiniz. Satın almaktan sorumlu kişinin adı ve iletişim bilgileriyle birlikte topluluğunuzdaki hedef perakendecilerinizin bir listesini yapın.

• Yerel İtalyan restoranlarınızın önceden hazırlanmış makarnaları satın alıp almadıklarını sormaya çalışın çünkü bu, işletmeniz ve restoranları arasında olası bir ortak girişim olabilir.

• İnternet, ürünlerinizi ulusal ölçekte öne çıkarmak için de iyi bir mekandır. Mümkünse, işletmenizin büyümesine yardımcı olmak için kendi web sitenizi oluşturabilirsiniz.

Umarım bu adımlar, ev yapımı bir makarna yapma işine başlamanıza yardımcı olur.

Leave a Comment

Your email address will not be published.