Aruba’nın Altın Bira

Aruba’da birkaç gün geçirdikten sonra, adadaki her bar ve restoranda servis edilen benzersiz bir bira markası fark edebilirsiniz. Aruba’nın en sevdiği yerel bira olan Balashi, Aruba’da üretilen en popüler ürünlerden biridir. Sadece on yıl önce küçük başlayan Balashi Brewery, dünyanın en beğenilen biralarından biri haline geldi. Bu arada, Balashi Bira Fabrikası, hızla seyahat eden aileler ve yerliler için favori bir yer haline gelen Avrupa tarzı bir bira bahçesi ile tamamlanmış, gerçekten son teknoloji bir tesis inşa etti.

Aruba adası Hollanda kolonyal cazibesinin çoğunu koruduğu için, Balashi’nin her zaman en iyi Avrupa biracılık gelenekleri kullanılarak üretilmiş olması mantıklıdır. Ünlü Alman bira ustası Klaus Eckert, Balashi’nin ilk günlerinde biraları denedi ve sonunda bira fabrikasının imza birasını geliştirdi. Ortaya çıkan pilsner çeşidi, derin bir altın rengi, minimal acılık ve taze şerbetçiotu aromasının belirgin aromasını sergiler. Balashi’nin birinci sınıf tadı, elle seçilmiş İskoç maltı ve Alman şerbetçiotu kullanılarak yaratılmıştır ve bu, biranın her yıl Avrupa’nın en iyi biralarıyla rekabet etmesine olanak tanır.

Birçok bira dünya çapında hakimlerin ve bira severlerin beğenisini kazanırken, çok azı bu kadar kısa sürede Balashi kadar saygı gördü. Balashi Bira Fabrikasının ana şirketi – Brouwerij Nacional Balashi – on yıldan fazla bir süre önce kurulmuş olsa da, ilk Balashi partisi Mayıs 1999’a kadar demlenmemişti. Brüksel’deki Monde Seçimi’nde 2001 Altın Madalyası ile. 12 milyon dolarlık son teknoloji bira üretim tesisinin izniyle, Balashi’nin tutarlı kalitesi 2004’te Grand Gold madalya kazandı.

Tesisi ziyaret etmeniz durumunda ücretsiz olarak günübirlik tura katılma imkanına sahip olacaksınız. Ziyaretçiler, birahane tabanının üzerindeki bir podyum boyunca yönlendirilirken, rehber, fermantasyonun en erken aşamalarından şişeleme ve paketlemeye kadar karmaşık bira yapım sürecini özetliyor. Balaşi yerel bir gurur kaynağı haline geldiğinden, turlar her zaman enerjiktir ve tüm ailenin keyfini çıkarabileceği bir atmosfer sağlar. Ücretsiz bir saatlik tur, hafta içi her gün 10:00’da gerçekleşir.

Balashi tesisini gezdikten sonra mutlaka bira fabrikasının ünlü bira bahçesinde dinlenmek için biraz zaman ayırmalısınız. Aruba’nın anavatanı olan Hollanda’nın davetkar avlularından sonra modellenen Balashi’nin bira bahçesi, kısa sürede hem yerel halkın hem de turistlerin favori mekanı haline geldi. Aruba’nın ödüllü birasını en taze haliyle tatma şansına sahip olmanın yanı sıra, bira bahçesindeki her koltuktan adanın bozulmamış kırsalının inanılmaz manzarasının keyfini çıkarabilirsiniz. Çocuklar, Malta olarak bilinen sağlıklı bir içecek olan bira fabrikasının özel alkolsüz birasını tadabilirler. Balashi’nin birası ile aynı şekilde demlenen Malta, fermente edilmez ve nihai ürün, Aruba’ya özgü hafif tatlı, koyu renkli bir içecektir.

İşin garibi, sadece birkaç yıl önce Aruba’daki bir restoran veya barda “Balashi Kokteyli” sipariş etmek size bir bardak taze içme suyu sağlayacaktı. Adını adanın Balashi olarak bilinen bölgede bulunan tuzdan arındırma tesisinden alan su, o zamandan beri Aruba’nın biracılık başarısının ayrılmaz bir parçası haline geldi. Balashi adı, “denize yakın” anlamına gelen bir çift Aruac yerli kelimesinden geldiği için, Karayipler’in en ünlü biralarından biri için uygun bir isim gibi görünüyor. Ek olarak, bira fabrikası Balashi bölgesindeki bir zamanlar canlı bir altın madenciliği endüstrisinin kalıntıları arasında yer aldığından, Aruba’nın birasının kendine özgü parıltısı adanın tarihi ve eşsiz manzarasıyla daha da bağlantılı görünüyor.

Yerel ürünleri tatmak genellikle seyahat etmenin en büyük zevklerinden biri olduğundan, tüm Arubanlar için hızla ulusal bir gurur kaynağı haline gelen bira fabrikasını ziyaret ettiğinizden emin olun.

Justin Burch, Marriott Resorts için Aruba’da seyahat hakkında makaleler yazıyor

Leave a Comment

Your email address will not be published.