Üç Fırınsız Kurabiye Tarifi

Çocuklar kurabiyeleri sever, ancak anneler genellikle yaz aylarında yemek pişirmekle uğraşamayacak kadar meşguldür. Ama çocuklar kendilerininkini yapsa harika olmaz mıydı? İlk tarif hiç pişirme gerektirmez. İkinci tarif bir ocak kullanır ve üçüncü tarif sadece bir mikrodalgaya ihtiyaç duyar. Bunlar pişmediği için, malzemelerin kimyası hakkında endişelenmenize gerek yok. Bu onları pratikte tam kanıt yapar!

TARİF 1 KURABİYE HAMURU PİŞİRMESİZ: İşte pişmeyen kurabiye üzerine bir dokunuş. Tarif, 1/3 fincan kahverengi şekerle kremalı ¼ fincan tereyağı gerektirir. Esmer şekeriniz yoksa normal şeker kullanın. (Eğer safsanız, bir çay kaşığı pekmez veya akçaağaç özü ekleyin.) 1 bardak yulaf ezmesi, 7 ons şekerli yoğunlaştırılmış süt ve ½ çay kaşığı vanilya özü ekleyin. ½ fincan cips veya fındık ya da ¼ fincan ekleyin. Hamuru bir inçlik yuvarlak toplar haline getirin veya bir kurabiye kaşığı kullanın. Yağlı kağıda koyun ve yaklaşık bir saat soğutun. Bir yemek kaşığı büyüklüğünde kepçe ile yaklaşık 25 adet kurabiye elde etmelisiniz.

Noel’de kurabiye süslemek için yıl boyunca farklı cipsler topluyorum. Bu yüzden çeşit ve renk için kullanmayı sevdiğim kahve aromalı, fıstık ezmesi, kırmızı vişne aromalı, yeşil nane aromalı, yoğurt ve karamela cipslerim var. Ayrıca buzdolabında farklı kıyılmış fındıklar tutuyorum. Son yarım bardağı yapmak için karıştırın ve kalbinizin içeriğine göre eşleştirin.

Standart pişmemiş kurabiyeleri “mutfak lavabosu kurabiyeleri” olarak adlandırıyorum çünkü elimde ne varsa onlara eklemeyi seviyorum. Tek endişe, ıslak ve kuru bileşenler arasında bir denge sağlamak, böylece soğuduklarında sertleşmelerini sağlamaktır.

TARİF 2 STANDART PİŞİRMESİZ ÇEREZLER: Fındık ve cipslerin yanı sıra hindistancevizi gevreği de eklemeyi severim. Çikolataya alerjisi olanlar için bu tarifi keçiboynuzu tozuna uyarladım. 2 su bardağı şeker ile ½ su bardağı süt, tereyağı ve keçiboynuzu tozunu bir tavada karıştırın. Kakao kullanıyorsanız, sadece ¼ fincan kakao tozu kullanın. Kaynadıktan sonra bir dakika pişirin. ½ fincan tıknaz veya sade fıstık ezmesi, bir çay kaşığı vanilya özü ve 3 fincan yulaf ezmesi ekleyin. Yağlı kağıda bırakın ve soğutun. Tarçın veya nane gibi farklı özler deneyin, ancak bir çay kaşığından daha azını kullanın. Elimde büyük bir lezzet için sadece birkaç damla gerektiren şeker tatlandırıcılarım var.

Yulaf ezmesi çok fazla nem alır, bu yüzden fındık, cips veya hindistancevizi gevreği ekliyorsam biraz daha az kullanırım. Tarif oldukça bağışlayıcı ve birçok denemeye izin veriyor. Yulaf ezmesi konusunda yetersizseniz, bir mısır gevreği kutusunun dibini kazın ve bundan 3 bardak elde etmek için kırıntıları kullanın. Bunu telafi etmek için biraz mısır gevreği, graham krakerleri veya vanilyalı gofretleri de ezebilirsiniz.

TARİF 3 ÇİLEK PİŞİRME TOPLARI YOK: Şimdi tam bir çöküş için, burada sadece bir düzine kurabiye yapan bir tarif var. Tarifi ikiye katlayabilirsiniz, ancak çok zenginler. ¼ fincan yarı tatlı çikolata parçalarını eritmek için düşük ayarda mikrodalgaya koyun ve soğumaya bırakın (veya ¼ fincan keçiboynuzu tozu kullanın ve mikrodalgayı atlayın). Talaşlar erimezse (bazıları da erimez), toz haline gelene kadar öğütün. 2 ons krem ​​peynirle karıştırın. 1 büyük doğranmış çileği karıştırın. (Ben de 5-6 ahududu kullandım.)

20 adet ezilmiş vanilyalı gofret ekleyin. Hamur çok inceyse daha fazla gofret kullanın. Sertleşene kadar 2 saat soğutun ve ardından 1 inçlik toplara şekil verin. Biraz Candy Melt aromalı cipsleri eriyene kadar mikrodalgada pişirin (yaklaşık 1 ila 1 1/2 dakika buz çözme ayarını kullanın) ve soğutulmuş topları erimiş cipslere daldırın. Balmumu kağıdına koyun ve sertleşene kadar soğutun. Bu PG’leri olgun izleyiciler için derecelendiriyorum. Küçük çocuklarınızın takdir edebileceğinden daha zengin olabilirler!

Leave a Comment

Your email address will not be published.