Roma’nın Amerikan Versiyonu "tüy-gıdıklama"

İlkokula gittiğimde, bize zengin antik Romalıların yemekten sonra kusturmak için boğazlarının arkasını tüyle gıdıkladıkları öğretildi. Her ne kadar bu ritüel muhtemelen herhangi bir tokluk romantizmini azaltsa da (yemekle birlikte gargara sağlanmadıysa), onların en büyük zevklerini, daha fazla yemek yemelerini sağladı. Bu gelenek efsanevi olsun ya da olmasın, bugün birçok Amerikalının benzer, modern uygulamalarını akla getiriyor.

Bazen insüline bağımlı şeker hastalarına basit ama açıklayıcı bir soru soruyorum. Bir ay boyunca bazı temel yeşil sebzeler dışındaki tüm yiyeceklerden vazgeçebilseler ve bunu yaparak diyabetlerini tedavi edebilseler, bunu yapabilirler miydi? Ne yazık ki, cevap her zaman kocaman bir “hayır”. Kendilerine herhangi bir yiyeceği reddetmek istemediklerini açıkladılar. Diyetlerini izlemek yerine, gerektiğinde kendilerine ek insülin enjekte etmeyi tercih ederler.

Gece geç saatlerde bir arkadaşımla birlikteydim ve bir filmden sonra bir şeyler yemek için durduk. Mide ekşimesi ve asit reflüsü çekiyordu ve durumu için reçeteli bir hap almak için çok geç olup olmadığını yüksek sesle merak etti. Bir an için seçimlerini düşündü ve sonra kendinden emin bir şekilde hapı ağzına attı. Daha sonra saatin gecikmesine rağmen peynir kızartması, domuz pastırması çizburger ve biraz soğan halkası sipariş etmeye başladı. Kararına şaşırdım, ona neden sadece bu yiyeceklerden kaçınmadığını ve daha hafif ve sindirimi daha kolay bir şey sipariş etmediğini sordum. Bana inanamayarak baktı ve sonra hapların amacının bu olduğunu açıkladı. Bir sonraki film gecesinde başka bir fıçı yağlı, tereyağlı patlamış mısırdan vazgeçmesini önerdim. Onu bir haptan kurtarabilir.

Kızarmış yiyecekler, trans yağlar, şekerli tatlılar ve tuzlu atıştırmalıklar – basit bir hap zararlı etkilerine karşı koyacakken neden onlardan kaçınalım? Tanıdığım insanlar yüksek kolesterol, yüksek tansiyon veya şeker hastalığı için ilaç almayı tercih ederdi. Aslında diyet alımını değiştirerek bu sağlık koşullarının çoğunu – ve hatta fiziksel ağrı, uykusuzluk ve artriti – hafifletebiliriz. Bununla birlikte, çok az insan zevk aldıkları yiyecekleri inkar edecektir.

Kilo verme söz konusu olduğunda, hemen hemen herkes, yağlı patates kızartmasının veya tatlı, çekici bir tatlının ekstra yardımından fedakarlık etmeden önce, reçetesiz satılan diyet haplarını dener. Bu haplar başarısız olduğunda, çoğu kilo vermek için reçeteli ilaçlara başvurur. Ayrıca, “Kilo Verme Hakkındaki Gerçekler” başlıklı makalemde de belirttiğim gibi, birçok insan, buzdolabının yanından geçerken tatlı adlarını fısıldayan yiyecekleri kendilerine inkar etmektense, korktuğu ve nefret ettiği yorucu egzersiz rejimlerine katlanmayı tercih ediyor. Bu arada, buzdolabımın çekici, kadınsı bir İngiliz aksanı var. Yine de adını alamadım. Egzersiz yapma ve diyeti göz ardı etme kararı genellikle kaybedilen bir öneridir, çünkü bir elinde milkshake ve diğerinde tavuk sarma ile bir koşu bandında kilo vermek zordur.

Aşırı kilolu kişiler için, bazıları diyetlerini değiştirmek yerine gastrik bantlama, liposuction, gastrik bypass veya mide zımbalama gibi ameliyatları tercih eder. Hastalık ne olursa olsun, Amerikalılar, tüm operasyonların bir miktar risk oluşturmasına ve neredeyse her ilacın yan etkileri olmasına rağmen, hapları patlatmayı, sallanan karınlarını egzersiz yapmayı veya ameliyat olmayı tercih ediyor.

Yüzyıllar önce Hipokrat, “Besinler ilacınız, ilacınız yiyecekleriniz olsun” demişti. Bu nedenle, sağlıklı beslenme ve iyi sağlık arasındaki ilişkiyi uzun zamandır biliyoruz. Ancak modern toplumda ya unutuldu ya da bilerek görmezden gelindi.

Tarihçiler, Roma soylularının tüyleri gerçekten kusturmak için kullanıp kullanmadığını hala tartışıyorlar. Sonuçta, kusma pek keyifli bir deneyim değildir. Ve, kişinin iştahının daha sonra biraz bastırılacağını hayal ediyorum – özellikle koltuğunuz vomitorium’a en yakınsa.

Bugün, çok fazla Amerikalı, sevdikleri yiyecekleri feda etmek dışında, fazla kilolarını kaybetmek için neredeyse her düzeyde acıya katlanmaya istekli. Boğazın arkasını tüyle gıdıklamak kadar rahatsız edici olmayabilir, ancak sonuç ürkütücü şekilde benzer.

Leave a Comment

Your email address will not be published.