Bira Yapımının İpuçları-Harika Biraya Uygun Fiyat

Düşük maliyetli bira demleyin. Bira yapmak için harcadığınız zaman, “tamamen uygun” malzemelerle en kaliteli malzemeler arasındaki küçük maliyet farkını önemsiz hale getirir. Her iki durumda da, 5 galonluk bir parti demleme maliyeti, mağazada birkaç kasa bira satın almaktan çok daha ucuzdur.

Bira ucuz malzemelerden yapılır, bu yüzden en iyisini satın almaktan zarar gelmez. Şaşırtıcı bir şekilde, bira demlemenin en ucuz yolu size en iyi sonuçları verir: tam tahıl demleme, tahıl toplu olarak satın alındığında demlemenin en ucuz yoludur.

Bir tahıl değirmenine ve bir mash tun’a ihtiyacınız var, bu nedenle gerekli ekipman için küçük bir yatırım var. Ancak galon başına 2 dolardan daha düşük bir fiyata mükemmel kalitede bira üretebilmelisiniz ve hafif bir bira galon başına 1 dolara veya şişe başına 10 sentten daha azına demleyebilirsiniz (bir galon yaklaşık 10-1 / 2 12 oz şişeler). Pilsnerlerimin çoğu bir galon demlemek için yaklaşık 1,50 dolar.

Biranızın maliyetini düşürmenin diğer yolları, kendi şerbetçiotu yetiştirmek ve fermenterdeki mayayı yeniden kullanmaktır. Yapması kolay ve bu, her yarım yılda bir defadan fazla maya almam gerekmediği anlamına geliyor. Şerbetçiotu, kış biralarının çoğuna dayanmalıdır. Yani ihtiyacınız olan tek şey, toplu alımda pound başına yaklaşık 0,70 ABD doları olan tahıldır (maliyetin çoğu nakliyededir).

Bira Bira Ekipmanı İşi yapan temel, basit, ucuz ekipman. Bazen zorluğa katkıda bulunur. Ama demlemenin gizemi sayesinde ve okuma yazma bilmeyen alevilerin, kegeratörlerin, ph metrelerin veya hidrometrelerin şafağından önce denenmiş ve gerçek tarifler ve prosedürler kullanarak yüzyıllardır demlendiğini unutmayın.

Bira Fıçısı Bira. Yıllarca şişe kullandıktan sonra bayat fıçıya (Cornelius fıçısı) atlayabilirsiniz. Bu önemli bir adım çünkü demlemeyi çok daha kolay hale getiriyor. Yine de şişeleyebilirsiniz, ancak parti başına sadece birkaç şişe ve şişeleri doldurmak için eski bir fıçı kullanın. Eski fıçıları ikincil fermantasyon kapları olarak kullanabilirsiniz. Birayı, güzelce temizlenene kadar yaklaşık iki hafta birincil olarak bıraktığınız yöntemi deneyebilir ve ardından herhangi bir pisliği aktarmaktan kaçınarak dikkatlice bir bayatlığa aktarabilirsiniz.

Tahıl ve Şerbetçiotu Toplu Satın Alma. North Country Malt’tan yaklaşık 300 libre tahıl ve 5 libre şerbetçiotu satın aldım. İki çanta pilsner, iki Münih, bir soluk ale ve bir carapilis var. Bu, bir yıl boyunca temel malt ihtiyacımı karşılamalı. Elimdeki malzemelerle evimin en sevdiği tarifleri (pilsner, altbier, pale ale) yapabilirim. Bu tedariki raf ömrü olan yaklaşık bir yıl içinde tamamlamayı umuyorum. Özel tariflerin gerektirdiği şekilde özel malt ve şerbetçiotu da sipariş edeceğim.

Bira İçme Felsefesi. Bira iyi yemektir. Bira ölçülü kullanıldığında sağlıklıdır. Bira harika bir içecektir.

Leave a Comment

Your email address will not be published.