Izgara İçin İnanılmaz 3 Fıstık Ezmesi Tarifi

Fıstıklı Barbekü Tavuk

Neye ihtiyacın var:

  • 1/4 inçlik şeritler halinde dilimlenmiş 3 kemiksiz ve derisiz tavuk göğsü yarısı
  • 1 diş sarımsak, doğranmış
  • 1/2 su bardağı fıstık ezmesi
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1/4 çay kaşığı ezilmiş kırmızı biber gevreği
  • Tuz ve biber

Sosu hazırlamak için sarımsak, fıstık ezmesi, soya sosu, limon suyu, zencefil ve kırmızı pul biberi bir karıştırıcıda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kenara koyun. Tavukları şişlere dizin. Zeytinyağı ile fırçalayın ve tuz ve karabiber serpin. Orta yüksek ısıda önceden ısıtılmış bir ızgarada her tarafı 2 ila 3 dakika veya tamamen pişene kadar pişirin. Fıstık sosu ile tepesinde veya yanında servis yapın.

Lime-Fıstık Soslu Asya Tarzı Izgara Biftek

Neye ihtiyacın var:

  • 1/2 kilo biftek, doğranmış
  • 1/4 su bardağı doğranmış kişniş
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş zencefil
  • 1 yemek kaşığı düşük sodyumlu soya sosu
  • 1 yemek kaşığı balık sosu
  • 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 5 çay kaşığı şeker, bölünmüş
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber

Büyük, sızdırmaz bir plastik torbada kişniş, sarımsak, zencefil, soya sosu, balık sosu ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştırın. Sığır eti torbaya koyun ve karışımla kaplamak için sallayın. En az 30 dakika bekletin. Eti marine sosundan (yedek marine) çıkarın ve önceden ısıtılmış bir ızgarada orta yüksek ısıda her bir tarafı 4 ila 5 dakika veya istenilen kıvamda pişirin. Pişirirken rezerve edilmiş turşusu gezdirin. Soğuyunca ince şeritler halinde dilimleyin. Daldırma sosu yapmak için limon suyu, fıstık ezmesi ve suyu bir kapta karıştırıp biftekle servis edin.

Coco ve Fıstık Karides Şişleri

Neye ihtiyacın var:

  • 3/4 kilogram jumbo karides, soyulmuş ve ayıklanmış

Marine için

  • 1/2-inç parçalar halinde dilimlenmiş 1 kırmızı dolmalık biber
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 serrano şili, numaralı seribaşı ve kıyılmış
  • 3 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış zencefil

sosu için

  • 1/3 su bardağı hafif hindistan cevizi sütü
  • 1/4 su bardağı doğranmış kişniş
  • 3 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 çay kaşığı şeker
  • Garnitür için kireç dilimleri

Sosu yapmak için hindistan cevizi sütü, kişniş, fıstık ezmesi, limon suyu ve şekeri bir karıştırıcıda karıştırın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kenara koyun. Kırmızı dolmalık biber, sarımsak, şili, su, soya sosu ve zencefili bir kapta birleştirin ve karışıma karidesleri yerleştirin. Ceket atmak. En az 1 saat boyunca örtün ve soğutun. Hazır olduğunda, marineyi atın ve önceden ısıtılmış bir ızgarada orta yüksek ateşte pişene kadar karides pişirin. Fıstık sosuyla servis yapın ve lime dilimleri ile süsleyin.

Izgara için hazırlanan bu fıstık ezmesi tarifleri, fıstık ezmesini sevmeyenlere bile hitap edecek!

Leave a Comment

Your email address will not be published.