İnanılmaz Sağlıklı Makarna Tarifleri

Diğer tüm yemekler gibi, kilo vermeye çalışıyorsanız veya daha sağlıklı bir yaşam tarzına başlıyorsanız, makarnayı daha besleyici ve daha lezzetli bir yemek seçeneği haline getirebilirsiniz. Önemli olan kullandığınız malzemelerdir. Suçsuz taze sebzeler ve baharatlar kullandığınızdan emin olun!

İşte kesinlikle deneyebileceğiniz 2 sağlıklı makarna tarifi:

Sebzeli Kızartma Sağlıklı Makarna

Neye ihtiyacın var:

  • 1 kilo makarna, taze pişmiş
  • 2 patlıcan, küp şeklinde (kabukları üzerinde)
  • 2 havuç, ince kibrit çöpü şeklinde dilimlenmiş
  • 1 kabak, ince kibrit çöpü şeklinde dilimlenmiş
  • 1/2 büyük soğan, dilimlenmiş
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 su bardağı bebek domates, yarıya
  • 3 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 2 1/2 yemek kaşığı doğranmış taze kekik yaprağı
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • Tat vermek için tuz ve öğütülmüş karabiber

Patlıcan, havuç, kabak, soğan, domates ve tuzu bir kapta karıştırın. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış bir fırında (425F) 20 dakika pişirin. Hazır olunca sarımsak, kekik ve limon suyunu ekleyin. Karıştırın ve 15 dakika daha pişirin. Pişmiş makarna ve közlenmiş sebzeleri bir tencereye koyun ve balzamik sirke ve kırmızı pul biberi ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Servis yapmadan önce iyice karıştırın.

Doyurucu Fıstıklı Spagetti Squash

Neye ihtiyacın var:

  • 2 spagetti kabak, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve enine ikiye bölünmüş
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 2 inç parça zencefil kökü, ince doğranmış
  • 1 limon, suyu sıkılmış
  • 2 su bardağı doğranmış tatlı patates
  • 2 su bardağı su
  • 3/4 su bardağı fıstık ezmesi
  • 1/2 bardak kişniş
  • 1/2 kuru kavrulmuş fıstık
  • 3 yemek kaşığı soya sosu
  • acı sos
  • Tuz

Kabağı kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin ve tuz serpin. 15 ila 20 dakika bekletin. Hazır olunca tuzu silin ve önceden ısıtılmış fırında (400F) 30 dakika pişirin. “Spagetti erişte” oluşturmak için telleri soymadan ve ayırmadan önce 15 ila 20 dakika soğumaya bırakın. Fıstık sosunu hazırlamak için tatlı patatesi orta-yüksek ateşte bir tencerede 2 su bardağı su ile kaynatın. Isıyı azaltın ve tatlı patates yumuşayana kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Hazır olduğunda fıstık ezmesi, kişniş, yer fıstığı, soya sosu ve istediğiniz kadar veya az sriracha ekleyin. Malzemeleri iyice birleştirmek için karıştırın ve 2 ila 3 dakika daha pişirmeye devam edin. Isıdan çıkarın ve karışımı blender’a aktarın. Pürüzsüz olana kadar püre haline getirin. Spagetti kabağını servis tabağına alın ve üzerine fıstık sosu gezdirin.

Sağlıklı makarna tarifleri mi arıyorsunuz? Başka yere bakmayın – bu lezzetli olanları deneyin!

Leave a Comment

Your email address will not be published.