Havada Kızartma Nedir? Bu Büyüleyici

Havada Kızartma İle Hazırlanan Yiyecekler Almak İster misiniz?

Evet ise, okumaya devam edin. Genel olarak sıcak havayla kızartma olarak anılan havayla kızartma, yiyeceklerin alıştığımız bol sıvı veya katı yağ miktarları kullanılmadan kızartılması, kızartılması veya ızgara yapılmasına olanak sağlamak için geliştirilmiş modern bir pişirme tekniğidir. Cömert yağ kullanılmadan tadı nasıl? Gerçek şu ki teknoloji, hazırlanan yiyeceklerin sadece derin yağda kızartılmış yiyeceklerin tadına değil, aynı zamanda dokuya da sahip olmasını sağlar. Gres, kardiyovasküler hastalıkların başlıca nedenlerinden biridir ve onu diyetinizden çıkarabiliyorsanız, bu koşullardan daha önce hiç olmadığı kadar güvende olursunuz.

1970’lerde mikrodalga fırınların ve yavaş pişiricilerin satın alınmasından bu yana, başka hiçbir mutfak satın alımı, sıcak hava kızartma makinelerinin yeniliğini aşamaz. Cihazlar, aşırı sıcak havanın, kaynayan yağ ile bir tencere içindeki ısı akımlarının akışını ve hareketini taklit edecek şekilde sirkülasyonunu sağlayan bir tasarıma sahiptir. Bu, sistemin yiyeceğin dışını gevrekleştirmesini sağlarken içinin pişmesine izin verilir. Bazı modernize edilmiş tasarımlar, daha fazla gevreklik ve esmerleşme için gerekli olan ızgara öğeleriyle birlikte gelir.

Özetle, havayla kızartma sistemi, hava fritözüyle birlikte yağsız sağlıklı pişirme için kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Sonuç, içi çok nemli ve iyi pişmiş, dışı gevrek, kahverengi ve göze çok çekici gelen yiyeceklerdir.

Havada kızartma ile derin yağda kızartma arasında karşılaştırma

1. İkisi arasındaki ilk bariz fark, tadında hafif bir fark olmasıdır. Derin yağda kızartılmış yemeklerin daha lezzetli olduğunu düşünenler olsa da, aksini düşünen ve havada kızartılmış yemeklerin daha lezzetli olduğunu düşünen hayranların toplam sayısı günü taşıyor. Gerçek şu ki, havada kızartılmış yiyecekler için, her zaman midenize çöken sırılsıklam yağ tadı ortadan kaldırılmıştır. Özetle, çok küçük bir farkla da olsa, tadı derin yağda kızartılmış türe çok yakındır. Bununla birlikte, havayla kızartılmış tip, genel bir çalışma azalmasıyla birlikte, daha az korkunç temizleme süreci, ev içinde ağır yağ kokusunun azalması gibi avantajlarla birlikte gelir. Bu, işle aşırı yüklenmekten bıkmanıza gerek kalmadan kızarmış yiyecekleri daha sık yemenizi kolaylaştırır.

2. Havada kızartma sayesinde güçlüklerin tamamen ortadan kaldırılması: Görünüşte, hava fritözleri yöntemini kullanarak yemek hazırlama, derin kızartma yönteminden daha uzun sürüyormuş gibi görünüyor. Nispeten, havada kızartma 25 dakika, derin kızartma yöntemi ise 8 dakika sürer. Ancak toplam pişirme süresinin yanı sıra enerji kullanımı açısından da havada kızartma yöntemi daha kısa sürer. Yani derin kızartma öncesi ve sonrası gizli ısınma ve soğuma süresi bir arada olduğunda, derin kızartmanın getirdiği zahmetten bahsetmiyorum bile, kararı size bırakıyorum. Havada kızartma, yağın ısınması için bekleme süresinden, temizlemeden önce soğuma süresinden, filtrelemeden, yağ depolamadan ve kokudan sadece birkaçını kurtarır.

Avantajlar

a) Her şeyden önce, en sevdiğiniz yiyecekler menüye geri dönecek: Abur cuburların çoğunu yememenizin tavsiye edilmesinin bir nedeni, birincil bileşimlerinden değil, hazırlandıktan sonra ortaya çıktıklarından kaynaklanmaktadır. Bir fritözle kızartma yapıldığında beslenme uzmanları, yememenizi tavsiye ettikleri gıdaların aynısını onaylayacaktır.

b) Doğal sağlıklı katı ve sıvı yağlar bu kızartma için idealdir. Yağlı bir tat ve görünüm istiyorsanız, yemeklerinizi ceviz yağı, avokado yağı, üzüm çekirdeği yağı ile doldurabilirsiniz. Sıcak havayla kızartma için sağlıklı gurme yemeklik yağlar söz konusu olduğunda bir sınır yoktur.

c) Daha önce de belirtildiği gibi, bu yöntem kullanıldığında derin kızartma ile gelen zorluklar büyük ölçüde azalır veya bazı yönlerden tamamen ortadan kalkar.

d) Havada kızartma ekonomiktir. Yemeklik sıvı ve katı yağlar, özellikle derin kızartma söz konusu olduğunda size çok pahalıya mal olur. Tatlı yemekten keyif aldığınız, ancak yemeklik yağa harcayacağınız tüm parayı biriktirdiğiniz bir durum hayal edin.

Çözüm

Tüm bu avantajlarının yanı sıra sıcak hava ile kızartma çok daha güvenlidir. Derin yağda kızartma, her yıl 1.000’den fazla can kaybına neden oluyor. Bütün bunlar havayla kızartma ile ortadan kaldırılabilir. Hava fritözleri, evdeki genç gençler tarafından bile kolaylıkla çalıştırılabilir. Güvenlik, ekonomi, sağlık ve rahatlığa ihtiyacınız varsa, o zaman hava kızartması gitmenin yoludur.

Leave a Comment

Your email address will not be published.